Gasztronómia a Murter Szigeten és a Kornati szigeteken

A "jó falat" kedvelőinek a murteri vendéglátóiparosok legkülönbözőbb hal- és hússpecialitásokat készítenek, a szigeti konyha egyszerű népi ételeitől kezdve a hagyományos mediterrán (dalmát), de kontinentális konyha gazdagon terített asztaláig is.
Idősebbeknek és fiataloknak, “mélyzsebűeknek” és a kevésbé azoknak – mindenkinek ízlése és lehetőségei szerint – az e vidéki éttermek konyháiban több száz különböző étel készül el, és senki nem maradhat éhes.  

Ha igazából “hazaiasan” szeretne enni – legyen a rendelésében hal “na leso” módra vagy kásás brudet (palentával), polipsaláta, szkampi “na buzaru” módra, sós szardina, mángold, lencse - mind elsőosztályú olivaolajjal fűszerezve és végül egy pohár jó dalmát (fehér vagy vörös) borral leöntve.

Éttermek